搜尋
  • 鮮食煮意

為什麼不含防腐劑可以室溫保存一年?

已更新:2021年7月17日

食物變壞原因只有一個,就是細菌

首先我們要了解為什麼鮮食餐包容易令細菌滋生

因為鮮食餐包提供了所有細菌生長的條件

營養(水份)、PH值、溫度和氧氣

所以鮮食餐包提供了一個絕佳的細菌生長環境

然而為什麼鮮食煮意的產品可在不需防腐劑的情況下室溫保存?

秘訣就在殺菌

在真空密閉的情況下,把細菌完全地消滅是保存的首要條件

當細菌原核細胞生命體在一個密閉空間下完全消滅

就等如把它們滅族,再也不能生長及繁殖下去

就可以令食物保鮮保質

這個就是鮮食煮意無菌保存法的技術

所以根本不需要增加成本去買沒有作用的防腐劑

而鮮食煮意更成功取得SGS無防腐劑、添加劑,及零含菌數認證。


不過偶然會因為運輸或各種貯存不當的原因,

令封口位受損而漏氣,以致細菌從封口位入侵

食物就會快速變壞,有產生氣體及脹袋的情況

不過機率甚少,如果遇到以上情況,應立即掉棄並與我們聯絡

我們會為你盡快換貨。







133 次查看0 則留言

最新文章

查看全部